porun’s blog

風が吹くまま気の向くままに。

全粒粉パンとハムロール

久しぶりにパンを焼いた。

 

子供たちがパン派なので大量に焼くけど、いつもすぐなくなる。

たくさん作るので、生地を捏ねるのはホームベーカリーにおまかせ。

 

 

1回目はシンプルなパン。

今日は全粒粉を混ぜてみた。

強力粉350g

全粒粉50g

砂糖10g

塩5g

オリーブオイル大さじ3

水190g

ドライイースト6g

f:id:porunjp:20230311215610j:image

いびつ…(°▽°)アヒャ

 

2回目は、ハムロール。

強力粉300g

砂糖20g

塩5g

バター150g

卵1個

豆乳180g

ドライイースト6g

ハム80g

玉ねぎ1個

マヨネーズ大さじ5

f:id:porunjp:20230311220126j:image

 

4時間かかった…。

手間はかかるけど、それなりに美味しい。

子供たちも喜ん食べてくれた。

(๑•̀ㅂ•́)و✧

 

 

明日は彼とデートなので、持っていこ♡